オシャレ創作系から魚1匹丸ごとまで――観ているだけで楽しいチャレンジ系料理YouTuber3選

2020.08.14

オシャレ創作系から魚1匹丸ごとまで――観ているだけで楽しいチャレンジ系料理YouTuber3選

YouTubeには数多くの料理動画が上がっています。ただ、そこはYouTuberのこと、「ただ料理するだけでは面白くない」と思ったのか、一口変わった切り口で料理をしている人もいるわけです。

今回はそんな“チャレンジ系料理”を手掛ける、YouTuber3人を紹介したいと思います。

 

目次

 

 

サーモンの王様『キングサーモン』が裏ルートできまぐれクックの手に。あれつくる。
https://www.youtube.com/watch?v=7Y2g_q4bn5Y

 

 

きまぐれに仕入れたチョウザメでキャビアだって作る「きまぐれクック」

 

まずは、きまぐれクックさん。
投稿した動画の一覧を見ると、
この人がいかにヤバい人かが分かると思います。

 

・キングサーモン
・のどぐろ
・クエ
・オオカミウオ
・ナポレオンフィッシュ
・メカジキ
・黒マグロ
・マンタ などなど。

 

そんな巨大魚の数々が、1匹丸ごとまな板の上に乗っています
出刃包丁でさばくような魚なんですかね、それ?

 

最近ではチョウザメを1匹まるごと仕入れてきて、
自家製キャビアを作っていました
仕入れ値は過去最高額ということで、
中古車ぐらいの値段がしたそうです。

 

 

ホーム画面に上がっている動画は、
世界を巡る釣りYouTuberの渥美拓馬さんから、
アラスカで釣ったキングサーモンをプレゼントされたときのものでした。
パンパンに膨れたお腹に包丁を入れると、
大粒のイクラがギッシリ。

 

えっ、嘘だぁ!
これ見て
俺の手をこうした(上に沿わせた)幅がイクラのひと腹と一緒
いやイクラの方がでかいかな」(きまぐれクックさん)

 

メーターはありそうなサーモンのお腹の中が全部イクラ!
これは衝撃映像ですね。

 

それを一粒ずつほぐして、
身を混ぜ込んだ炊き込みご飯に載せて、
親子丼に仕上げています。
参考……にはならないかもしれませんが、
いろいろな魚の味と捌き方が分かるチャンネルです。

 

 

大人の妄想をそのまま料理にしてしまう「妄想チャンネル」

 

「日常系ファミリーチャンネル」と紹介されているものの、
決して日常ではお目にかかれないような、
素敵な創作料理動画の数々をアップしているのが妄想グルメさん。
まさに、その妄想を「実際に料理にしてみた」ような
斬新すぎるレパートリーが人気です。

 

イタリアンプリン」や「水信玄餅」、「ベーキングガン」のように、
トレンド感のあるメニューも数多く、
見ていて思わず作ってみたくなります。
……さっきとは正反対ですね。
動画の説明部分にちゃんとレシピが載っているのも、
嬉しいところです。

 

 

最近、特にバズっていたのがこちらのメニュー。
ジャイアント オレオ チーズケーキ アイスクリーム」という、
名前もサムネイルもインパクトのある一品です。

 

・クリームチーズ
・泡立てた生クリーム
・全卵と砂糖を混ぜたもの

 

この3つをハンドミキサーにかけて、
滑らかになるまで混ぜていきます。
そして、そこにクラッシュしたオレオをin。
オレオの形をしたキングサイズのケーキ型に流し込み、
底にスポンジ生地とカットしたオレオを敷き詰めて、
冷凍庫で凍らせれば完成です。

 

カットすると断面にオレオがのぞいて、
めちゃくちゃ美味しそうですね。
ちなみに、ホーム画面で再生されるのは、
大流行のオレオがレコードになるターンテーブルでジャイアントオレオの音を録音」という動画。
……オレオジャンキーなのでしょうか?

 

他にも、妄想チャンネルさんのレシピで人気なのが、

 

・なんちゃってホットドッグ・ソーセージ
・なんちゃってソフトクリーム
・なんちゃってメープルシロップをかけたチーズプリン
・なんちゃってキャラメル
・なんちゃって苺ショートケーキ
・なんちゃってアイスクリーム

 

といったなんちゃってシリーズ。
なんちゃってホットドッグ・ソーセージ」は、
縦半分に包丁を入れたソーセージに、
レタスとチーズを挟むという逆転の発想。

 

 

なんちゃってアイスクリーム」は、
色付けしたバタークリームをコーンに載せたものと、
見た目に騙される一品です。

 

 

奇跡のパンケーキやチーズホットドッグを“再現”する「かっちゃんねる」

 

人気店の味をおうちで!週末が楽しくなる再現ごはん』という本が、
巣ごもり需要も合わさってベストセラーに。
他にも、「悪魔の漬けシリーズ」や「節約料理/節約レシピ」、
チーズレシピ」「魔法のパンシリーズ」「コストコ・業務スーパー」などなど、
ユニークな料理の数々で人気を集めるYouTuberです。

 

そんな、かっちゃんねるさんの、
特に人気を集めた動画ベスト5がこちら。

 

 

・ホットケーキミックスで韓国のチーズホットドッグの作り方
・ふわふわ食感!幸せのパンケーキ/奇跡のパンケーキの作り方
・屋台で人気あの味!もちもち フライドポテトの作り方
・旨すぎ音注意!BRUNO ホットプレートでチーズタッカルビの作り方
・フライパンでとろ~りチーズナンの作り方/コストコ 食材

 

リスナーからのリクエストに応えたメニューも多く、
市場のニーズをがっちりつかんでいます。

 

 

悪魔の漬けシリーズ」でも、
特に人気だった「悪魔の漬け玉ねぎ」は、
醤油、みりん、砂糖、酢、ごま油などを合わせた調味液に、
くし切りにした玉ねぎを漬けただけのもの。
これをうどんやご飯に乗せるだけでも、
抜群に美味しいそうです。

 

 

また、「魔法のパンシリーズ」では、
魔法のチーズナン」というレシピが人気でした。
ごく普通の要領でパン生地を作ったら、
フライパンに押し付けて底のサイズに伸ばします。
そこにチーズを敷いて、
もう一度パン生地を敷いて伸ばしたら、
後は焼くだけ。
最後にバターを馴染ませると、
サクッ、トロッなチーズナンができました。

 

かっちゃんねるさんのレシピは、
どれも手間なく美味しそうなものばかり。
巣ごもりなこの機会に、
チャレンジしたくなるのも納得です。

 

ユニークな切り口で、
多くのファンに愛され続けている料理系YouTuberたち。
観ているだけで単純に面白いので、
料理が苦手という人もぜひ一度アクセスしてみては?

●きまぐれクック
巨大魚を丸ごと1匹仕入れてきて、それを自ら捌くという豪快な調理に定評のある料理系YouTuber。本名は金子さん。愛知県在住。とらという猫を飼っていて、時々動画に顔を出します。

チャンネル登録者数 366万人(2020年8月11日現在)